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儿时的新年

作者: 蔡淼2017/09/18情感散文

儿时的生活水平虽然没有今天富裕,但是苦难之中掺杂着幸福亲情,让人刻骨铭心。

每年临近腊月份村里就开始忙碌起来,家家户户轮流去找杀猪匠约定日子开始杀猪。当然了,杀猪是一件大事情还免不了请村里德高望重的老辈子看黄历。要说年前最为忙碌的人便是杀猪匠了,从进入腊月基本上要忙到年前三四天的样子。冬天的早晨,寒霜附于大地之上,天气干冷阳光羞涩。但是七八点的样子就会打破安谧。村上的劳动力就会陆续到某一家开始帮忙杀猪,这是村子里约定俗成了的规矩。不用通知,进入主家堂屋喝上几杯茶水,侃会儿大山。随后大家分工明确,在杀猪匠的指挥下齐心协力一上午的功夫完成一家的任务。主家则招呼村里的婆娘开始做饭俗称杀猪饭。屋里屋外,热闹非凡,东家长李家短的说开来不时加一些荤段子,跟在自家一样。大家帮忙将肉用盐腌制并挂于厨房,用柴火的胭熏制一冬腊肉就形成了。在吃饭前大家会帮忙把主家所有的活分配干净,随后大家洗手抽烟准备吃饭。院坝里搭上五六桌将今天宰杀的猪肉分炒几盘,常见的有酸菜炒肉,萝卜炖肉(骨头),白菜猪血等荤菜,以及自家菜地刚刚摘下的时令蔬菜。接着落座,大家开始吃开来,一般早晨不喝酒,不是山里人不喝酒而是忙完这家还要去下家接着杀猪。杀猪这活其实是个苦力活,但是大家都非常高兴,猪的太小与否是与主家勤劳与否直接对等的。到晚上在那家杀猪大家就开始敞开肚皮喝酒了。虽然辛苦,但是在大家的心底,这个年就已经开始了,而且注定红红火火。

在大人们忙活的时候,我们那些小娃娃就躲在屋子里。一是大人不让孩子们看见杀猪的血腥场面,一些胆小的孩子甚至会因此晚上做噩梦。二是因为外面太冷,主家会为我们这些特殊的来客准备一个火盆,大家围绕在一起取暖。如今这样的场面是见不到了,进城的人越来越多,养猪的人越来越少。

杀完猪,忙活完晾肉熏肉熬油等活之后,家家户户就开始真正为过年准备起来。男劳动力去房屋后面的林里砍柴火,女人家则在家里面打扫房子,把家里所有的衣服被子都洗的干干净净。接着就是要买红纸请人写春联,我和爸就到村上唯一上过高中的王叔家去求字。带上一包白沙牌的烟,王叔喝一口茶后挽起袖子拿一枝毛笔,不一会功夫对联就写好了。带回家用布带子包起来。有时候我也会偷偷地去看看那些字。

我的记忆里忙完这些过年活基本就快临近小年了,一般会在小年的前一天去集镇上买年货。少不了的花生、瓜子、糖、鞭炮和为老人小孩买新衣服等等。那些年家里穷不能买早了,买早了家里怕孩子们馋到了过年就没有了,正月间亲朋好友上门拜访没有拿得出手的就尴尬了。过完小年每家就要开始做豆腐了,农家自己泡豆子到豆腐完成要一天的功夫,豆腐做好了一般离年前还有好几天就开始炕豆腐,到除夕那晚再吃。到腊月二十五六的边上大家开始把自己家喂养了一年的公鸡杀掉,开膛破肚收拾干净晾起来等到除夕或是年后招待客人。腊月二十七,妈会一早起来烧一块上好的腊肉和猪头,提前把这些肉整理干净。后面两天一般要去拜访男人家直系亲属,比如爷爷奶奶叔叔之类的,家里人领着我和妹妹去给长辈拜年。年后再去女人家亲属拜年,当然礼物必不可少。

终于到了年三十了,父亲兄弟几个一大早就来到我家,进屋之前在院坝里点响鞭炮。鞭炮一响我们就开始贴对联,那个时候家里穷买不起胶水。就用土豆粉和开水搅拌成糊糊,贴的又紧又牢。父亲陪着几位叔伯开始侃大山,婶婶们就进厨房帮妈妈做饭,我们几个小孩就守在灶台前帮忙烧火。到了吃饭间摆好碗筷,给三五个碗里盛上少许饭,酒杯里倒上酒。大家就主动推到院坝里,这时我听见父亲喊祖人吃饭,农村把这称为叫饭。父亲告诉我这叫不能数典忘祖。

中午闲暇时间大家就坐在院坝里晒太阳,碰上下雪的时候大家就在屋子里烤火。当然父辈们也是健谈的,他们的嘴上是停不下来的。不是讨论着国家大事就是在说一些村里的趣闻轶事。

最为热闹的就是晚饭,天渐黑之时妈妈会把家中年前所有准备的食物全都端上来,一桌子基本上放不下。然后一桌子围的紧紧的,亲人们的脸上都挂着欢笑的花朵。过完这个年正月初五之后壮劳动力就要外出打工了,所以这次团年饭算的是家里面的重要大事。在饭桌上要请辈分最大的爷爷讲话,当然无非就是一些对新年的盼望还有就是教导父亲伯们要把光景过好要把子女教育好。要把家照顾好。从我记事起每年爷爷说的第一句话就是家和万事兴。

如今再回到村里,父母脸上的年轮越来越深。声势浩大的杀猪场面没有了,几位叔伯也已经进城了。再也听不到爷爷那句家和万事兴了。好在一家四口能在一起吃个团年饭,倒也蛮是幸福的味道。

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