东北美食

清晨到齐齐哈尔市，想找小摊儿吃点早餐，边走边问，在火车站附近一个小巷里的路边，有一家简易棚搭起的小吃点。虽然天空洒着细雨，排队的人依然不少，我们遂加入队列。这里的糖油饼论斤卖，5元一斤。排了约5分钟，两个过完秤的糖油饼和两碗豆浆，就放在了我们面前的方桌上。豆浆尽管浓香，但是和别地差异不大。糖油饼和普通油饼相似，入口感觉却大不相同，除了外酥里嫩，还有一种绵绵的甜香，似乎像加着白糖，似乎又像加着蜂蜜。香得稀里哗啦吃完后，又买了几个准备途中享用……

在中国最北端的北极村，这儿没有任何污染，所有瓜果蔬菜一律是绿色食品。小甜瓜和西瓜比较贵，每斤8元至15元；有一家说他的小甜瓜隔夜了，又比较小，可以4元一斤处理给我们。我们买了几斤，一吃，又甜又香。再跑去买，没了！乳瓜和黄瓜都挺便宜，清晨刚摘的鲜嫩乳瓜每斤1元，带着花儿的鲜嫩黄瓜每斤0.4元至0.8元，价格几乎是咱内地的一半。

五大连池的水，闻名遐迩，直接饮用，酸酸甜甜像汽水一样，所以做下的豆腐，风味独特。第一天晚餐，我们点了炒豆腐，谁知一盘竟要14元！肚子饿了，也顾不得许多，同时又要了两张软饼，心想今日挨宰也认了。片刻工夫，端了上来，一看，惊得半天说不上话来——那装豆腐的盘子能顶内地两个，炒豆腐又嫩又香，里面还放着不少肉片；软饼是烫面葱油饼，十分可口。这时候，方明白刚才错怪了人家。在这样驰名的旅游点，我们两个人一顿饭吃30来元，实在是既实惠又便宜。次日吃早餐，听说有种咕噜肉不错，就决定尝尝。晚餐，找到那家餐馆，点了咕噜肉和豆腐。那咕噜肉，肥瘦适度，外焦里酥，甜中带咸，十分可口。

到中国最东边的抚远县，凌晨三点拍过东方第一哨的日出，游览过收回时间不长的黑瞎子岛，又回到抚远县城，该用餐了。向当地人打问特色吃食，回答：“深水鱼，特别好吃的叫奥花，就是价钱贵点。”人家特别叮嘱说，餐馆吃太贵，可到鱼市买好去餐馆加工。我俩跑遍鱼市，绝大多数奥花为冻鱼，只有一家有大点鲜活的，一条也就一斤多，每斤最少得80元。鱼行工人说，奥花只有两条，得搭配其它鱼一起卖。我说，我们千里迢迢跑来，就是想品尝一下，买那么多没法弄啊！最后说动了员工，打手机请示老板，老板哼唧好一会儿，才答应卖给我们一条。上秤一称一斤半，120元。提着鱼，找到一家餐馆，请老板安排师傅红烧。不大工夫，端了上来。味道鲜美之极，鱼刺大而又少，很符合老年人的食习。加工费仅要10元，也不算多。这条奥花鱼，要是直接在餐馆点用，最少在240元左右！

大连市以海鲜着称，可是进了海鲜店，一看价位，和内地并无大的差别。当地人怎么享用呢？边转边看，看出了门道：傍晚，在街巷海鲜市场买好鲜活的，拿到旁边地摊上一加工，既新鲜，又实惠。螃蟹每斤10元至15元不等，捡手掌大的活螃蟹买了12个，请一旁摊主加工。摊主清洗净、上笼蒸。一时三刻，送来芥末醋水和热气腾腾的颜色红亮的螃蟹。掰开蟹壳，手抓蟹黄，蘸着芥末醋水，吃得满口喷香……算上8元钱的加工费，一顿海鲜吃饱才花了33元，可谓便宜至极了。小巷里的三鲜虾饺、芹菜肉饺、鲅鱼饺子、海螺饺子……味道都非常鲜美，一盘20个饺子，10元至20元不等，饺子馅儿多个儿大，饭量如我者，每餐一盘足够了。大连海鲜市场的干、鲜水产品也值得光顾。淡水鲍鱼每盒8个10元钱，本想带几盒，商家一听我们家住西安，立马劝告别带，途中易坏。看商家那么实诚，我们在这家买了炮制好的鲍鱼片、干鱼翅和干贝，一下花了500多元。这些东西，赠送亲朋好友，实在是不错的选择。