积麦秸

农历五月，当半个月的收、割、碾、打忙完之后，紧接着就是积麦秸了。

积麦秸就是庄户人把收割碾打后的麦秸堆积起来，堆成垛子。这垛子有圆形的，有上圆下小的，也有上圆下方像火车头那样的。总之，很有讲究。在农耕时代，麦秸有两种用途：一是农家作为引火当柴烧，二是作为牲口草料，一个麦秸垛子，往往能供几个牲口吃一年。所以麦秸对于农民来说是重要的，但要把麦秸垛子垛得漂亮、积得实在，并且雨水常年渗不进去，那可不是一般人能干得了的。所以积麦秸便成了农家一件颇具技术含量的活路。

麦子碾打完毕以后，因家家都要积，所以就得互相商量，由场主安排个先后次序。轮到谁家，大伙都一块去帮忙。装络的装络，抬络的抬络（络是用麻绳结成的大网络，上穿两条杠子，四个人抬着）在选好的地点，有一批身体强壮的小伙用铁叉或木叉往上丢麦秸，上面有一个人专门负责挑拨。此人是积麦秸的中心人物，也是重要的技术人物。他挑拨的技术高下，决定着积子的大小、形状，以及麦秸四周薄厚和茬口铺压的严实程度。一般情况下，积子上大下小，并保持绝对周正，不得有半点偏斜。还有最重要的一点是不能渗水。下再大的雨也不能让雨水灌进去，这是个绝活。因为一旦雨水灌进去，麦草就会发霉，沤烂变质，牲口一年的吃食就没了。我们村就有几个老把式，他们拨的麦积一个赛一个，并且各有特色。沿着村子周围转一圈，一看麦积样子就能猜到是谁干的活儿。拨积者也不是随便就能请来的，平时在村里人缘不好的人家就很难请到。所以只能请技术差点儿的，这些人拨的麦积不是东歪西倒样子难看，就是一下大雨出现灌顶的情况。所以，一般人对拨麦积的老把式都很敬重。

由于积麦秸是农忙时的一项重要活动，所以家家户户都很重视。轮到谁家，主人就要精心准备。买菜、割肉、压面、蒸馍、请人帮忙……做的饭食花样繁多。麦秸积完以后，所有帮忙的男女老少几十人，全都聚集在主人院子里的树阴下，喝茶、抽烟、谝闲传。开饭时，地摊一围，屁股下面垫个砖头就算开席了。但是，拨积的把式却不能慢待。往往要摆上桌子，放上七碟八碗和村中几位德高望重的老人坐在一起特殊招待，算是谢成。临走时，还要特别给以重礼相赠，有的送一条二三斤重的礼吊（猪肉），有的给扯一块适合于他穿戴的布料，有的特别给带上几碗做好的蒸碗或带一大包自产的烟叶……总之，为的是让把式满意，下次好请。这样的区别对待，一般帮忙的人是不会有意见的。

社会发展到今天，联合收割机代替了一切，农村烧火用上了煤气。牲口越来越少，且多为放牧，用不着积攒草料。麦草在地里就打成了捆子，及时送进了造纸厂。冬天用上了电褥子，也不用用麦秸煨炕，积麦秸的事成了记忆。