豆芽爱上韭菜

春天来了，和孩子步入户外，公园的树木泛了青绿之色，焕发着生机。抓住儿子稚嫩的双手，我和他耍起了“炒芽菜”的小游戏：“炒芽菜、炒韭菜，青青头，翻过来。”伴着口中念念有词，身体已从臂弯左右侧转了好几个360度，一遍一遍地翻转着，浑身的关节筋络渐渐都被打通，身心开始激灵灵地复苏。

想当年，这个童谣游戏几乎算得上妇孺皆知，我小时候经常和姐妹们拉开架势玩它。如今，儿子已和我当年一般大，歌声与动作跨越了二三十年，依然萦绕在身边，耳熟能详。唱词里说的其实是一道家常菜——韭菜炒豆芽，此菜肴堪称家庭“私房菜”，简便易做，极其寻常。

居家饮食没有太多讲究，如我这般朝九晚五的上班族，三餐费力，果腹更在美味之外。韭菜洗净切段，豆芽或用纤细的绿豆，或是肥胖的黄豆所发，茎是脆爽的嫩，肉是水嫩的脆。嚼着韭菜和豆芽夹杂在一起的清香与甘甜，好似触到大自然最原始的滋味。

每每下班火烧眉毛一般，需速速搞定饭菜，以慰辘辘饥肠。火旺油热时分，将洗好的两种食材一股脑倒下去，迅速转动锅铲，不消一分钟的功夫即可装盘，菜如其名，爽快利落。一番“火焰山”上空翻，一遭云步生风之间，厨房已经飘散出一缕大地回春的香气。在我看来，生活犹如江湖，韭菜和豆芽正是菜品中的“绝代双骄”，天生侠骨、更兼柔情，才可演绎这千回百转，无穷无尽的滋味。

想象着，韭菜与豆芽俨然一对永结同心的情侣，在寻常日子里缔结了一份你中有我、我中有你的情意，不离不弃，不肯离分。豆芽本身无色无味，却因为恋上了韭菜，而被沾染了姿色。丰美香醇的韭菜单独炒起来也并无多少滋味，非得伴上透明无骨的白芽，才有浓烈芬芳的气味四合而来。其实夫妻就像一道菜，需要相互妥协，相互糅合，彼此交融共生。

如果生活磨钝了我们的味觉和灵感，就一起来做一盘炒芽菜吧。豆芽与韭菜搭伴，有养眼的绿，有爽口的脆，“刺啦”一声倒进油锅，腾起扑鼻的香味，融进悠长的缠绵，满是红尘烟火、草木葳蕤的气息，小日子顿时盈满了欣喜。