炒玉米

那是发生在三十多年前的事了。

那个年代，经济落后，原本就缺衣少食，加上兄弟姐妹多，即使是正餐，能够填饱肚子也不是一件易事，更谈不上有零食了。

有一次，看到邻家的小伙伴吃炒玉米，我眼睛都直了。晚上，我躺在母亲怀里，一边撒娇，一边吵着要吃炒玉米，看着我可怜兮兮的模样和期待的眼神，母亲眼中闪过一丝不易觉察的泪光。

“没事，睡吧！赶明儿我们家也种玉米去！”良久，母亲忽然把我揽在怀里，安慰我。听了母亲的话，我连忙伸过小手指与母亲拉勾为誓，口里还念念有词“拉勾，上吊，一百年不毁约！”然后含笑睡去。

好不容易到了种玉米的季节，但家里却找不到种子。母亲只得找到隔壁四婶，好说歹说，才从四婶那里借来半碗玉米种子。

母亲小心翼翼地把玉米泡在水里，然后在上面盖上一条湿毛巾，并警告我不要乱动。我寸步不离地跟在母亲身后，默默看着母亲忙前忙后，脑海中冒出一个斗大的“？”号，难道玉米是种在碗里的？

几天后，母亲当着我的面揭开湿毛巾，我发现小玉米竟然长出了嫩嫩的白芽，高兴得手舞足蹈。

可是，家里的田地都种满了庄稼，这玉米种在哪呢？母亲带着我来到家里最大的责任田边，除去田边的杂草，把我最爱的小玉米，种在了田埂上，还在上面盖上了肥沃的土粪。

几个星期后，我迫不及待来到田边，田埂上的玉米苗都有半米高了。微风吹过，玉米苗儿轻轻摇动着瘦弱的身躯，向我频频敬礼！我忍不住走近一株，弯腰把小脸贴在它的叶子上，闭上眼睛感受它的呼吸与心跳，心情格外的舒畅。

两个多月后，我和母亲忙碌了一个上午，收获了十几斤金黄的玉米。母亲把玉米洗净倒在锅内，加上盐和水，点燃柴火煮熟。煮好的玉米捞起来后，被放到阳光下暴晒。

三天后，我乖巧地呆在厨房里，帮母亲烧火。母亲找出过年时炒果子的黑砂，和晒干了的玉米一起倒入烧红的锅中。随后母亲就用锅铲反复翻炒，一时间锅与铲奏响了动听的交响乐，厨房里洋溢着爱的味道。不一会儿，一股浓郁的香味，飘然而至，争先恐后钻进鼻孔，直达我的心田，深吸一口，真香！

捧起炒好的玉米，我没有狼吞虎咽，而是一颗一颗，放在口里，慢慢品尝，用心去品味这来之不易的美味，幸福之感无以言表。

如今，母亲已作古。我虽然吃过不少世间的美食，其中也包括各种各样的玉米，但却怎么也吃不出那独有的炒玉米的味道。