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鼎罐

作者: 黄孝纪2017/03/11短篇散文

鼎罐,旧日南方乡村烧水煮饭器也,亦吾之小名。

自儿时起,家中即有一小鼎罐,底呈锥形,鼓腹,口圆,上置小盖,两侧有耳,穿铁丝以为提手,俱为铁质,通体黝黑。

每日三餐,置鼎罐于敞口土灶之上,淘米加水其中,盖之。灶里柴干火烈,不多时,鼎罐水沸,咕咕有声。少顷,有白色米汤伴热气自小盖四周窜出,芳香弥屋。及用餐,白饭松软,锅巴金黄,殊可口也。

尝记年少时,家中清苦。四五月间,稻未黄,而上年谷物已罄,累日以干菜土豆果腹。久之,思鼎罐饭。一日,放学归,揭鼎罐小盖,赫然见米,欣喜疾呼:“鼎罐有米咯!”恨不能昭告天下。

及长,离乡求学,又谋生城邑,不见鼎罐久矣。偶回故园,即邀母煮鼎罐饭。

岁月如流,双亲辞世,旧宅拆迁,昔日鼎罐不知所终。

于今,中年再泊外乡,口味殊异。辗转饭馆食铺,常怀鼎罐之想。

诗云:“鼎罐虽言杳,长怀米饭香。凭栏眺远道,红叶舞西窗。”

撰罢小文,心戚戚焉。

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