会隐形的柠檬汁墨水

今天，我在家里闲着没事，就随手拿了一本书看了起来。这时，我看到一篇叫《会隐形的柠檬汁墨水》的文章。一看题目，就够吸引人的，于是我饶有兴致地往下看。文中说，只要装有柠檬汁的钢笔在一张普通的白纸上随意地写上几个字，再把这张白纸在火上烘干，你刚才在白纸上写的字就会显现出来了。

这是真的吗？那真是太有趣了！我决定来做这个实验。于是，我准备了一个柠檬、一支钢笔、一根蜡烛，当然还有一张白纸。实验开始了！首先，我把柠檬弄了个洞，挤出了一点汁，让钢笔“喝饱”了柠檬汁。接着，我用这支钢笔在白纸上认认真真地写下了个“好”字，我迫不及待地点燃蜡烛，拿起白纸就兴致勃勃地烘了起来。想着自己的实验马上就成功了，我心里一高兴，手一歪，糟了！手中的白纸着火了。但我毫不气馁，重新在白纸上写下“热爱科学”四个字。这回我小心翼翼地捧着手中的白纸，全神贯注地烘着，生怕又一不小心，手中的白纸又化为灰烬。我目不转睛地看着那张白纸，突然，“热爱科学”这四个字奇迹般地显现在我的眼前，我的实验成功了！

那么，这到底是怎么回事呢？原理是柠檬汁浸过的纸加热后，烧焦的速度要比白纸快，所以我们会在白纸上看见字。