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怀念母亲

2012/05/16亲情故事

五月初五的端午节 是北方一年中最好的季节,从漫长的冬季渐渐苏醒的大地,历尽了桃红柳绿,已经有一段时日了,麦子也要收割了,一年中第一个收获的季节到了,天气还没有到火辣辣的热。

又到一年粽子香,不敢回忆,偏偏记起。

每一年的这个时候更是妈忙碌的日子。临近端午的前几天,妈妈先将糯米在水里泡发一天,转天看见妈妈端出了放在铝制的大洗衣盆里的叠放得整整齐齐的苇叶和一大捆马兰草,家里没有闲人,只有我和妈妈,妈妈放下小板凳,开始了一年一次高兴和忙碌的劳作。

看着妈妈很快的把两三张苇叶拿在手中,右手灵巧的将苇叶的稍头翻转搭在左手上,一个三角状的漏斗里放进了也是准备好的小枣,然后,将还泡在水中的米,装在漏斗里,在封口前又在另外的两个角里,再分别放入两个枣子,三下五除二的,一个粽子就包好了。看得我眼花缭乱,总是说,妈,你慢点包,我也想学学。

粽子包好了,余下的就是蒸煮了,妈妈的粽子,和别人家的不一样还在其蒸煮的功夫上,白天其实已经粽子飘香了,但是晚上还要再加工,再封火前,将粽子再放在火炉上整整一个晚上。

第二天,妈才将已经好得不能再好的粽子,再放到冷水里拔过几个小时。这样妈妈的粽子才算最后完成了。

这么多年过去了,从来没有吃过比妈的粽子更好的了,妈动了脑筋下了功夫,自然和别家的不一样。刨开妈的粽子,紧紧实实,从未见有散落的米粒,三颗红枣镶嵌在透明的黄绿色的粽子上,苇叶独特的香气,隐隐的飘散在空气中。小时候的我在等待吃粽子时是一个多么煎熬的光阴。

粽子还是妈妈表达友爱的礼物,我是送达礼物的使者。每一年都会想起妈妈包了那么多的粽子,都让我提着小篮,东送西送了。

到现在我还是没有学会包粽子,小的时候,想妈妈在,明年再学吧,没有想到,妈妈她突然的离开了我们,永远的离开了我们,再也看不到她了,再也吃不到妈的粽子了,再也看不到她忙碌的身影了,永远永远。妈妈离开我们已经35年了,在这期间发生了多少事情,要是妈妈在,一切都会不一样的。

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