办酒
辛苦了几十载的黎幺娘的五十大寿办酒事宜在腊月二十三这天紧锣密鼓地拉开了序幕。离正酒还差两天，人们已经迫不及待了。吃过早饭，帮忙打杂的乡邻便追得鸡飞狗跳，一片声地嘈杂，一个劲地屠杀。顷刻之间，门�爸漳瓿ぢ旱氖野幼由媳懔滔铝艘欢讶萌搜鄄龅�动物们的肉体。
主事人高声大气地报数：“鸡公八只，鸭子八只，鹅三只，羊子两头，肥猪一口”等到清点数目之后，交给主厨们，帮忙打杂的便在淡淡的日头下点上香烟，要或打牌，要或聊天。
黎幺娘穿了一身簇新的正透出樟脑气味的料子布衣服，一张田字脸上堆满了笑容，喜庆气氛似乎已抹去了她昔日的满身劳累，她在殷勤地接待客人。她又是递烟，又是倒茶，口中还一个劲地说着感激不尽的话：“哎—，某某，稀客哟，随便坐哈，不要拘礼”边说还不停地在蓝布围裙上来回地搓手。来客们点燃的鞭炮硝烟熏得她眼圈红红的，但依然满脸堆着笑容。
腊月二十五这一天终于姗姗来到。农闲了一个冬季的村人兴致都很高，老的少的男的女的、曾经因鸡毛蒜皮闹翻过脸的、好得彼此之间连吃碗豆花饭都你请我请的等等来了不少。偌大的石灰坝上排开二十八张八仙桌，座无虚席，还有几波来得迟一点的，只有等到下一轮了。此时的石灰坝上，成了人声的河流，汩汩滔滔地涌出无数的话语，基调皆饱满且充满一种等待的情绪。
一声梆子锣响：“哐当—”，传得很远。所有人都静下来，听喧天的锣鼓唢呐和鸣。这声音停下之后，又是一声梆子锣响，接着便是放鞭炮。只见火光一闪，那颗最急性的鞭炮还来不及在地上打个滚便“噼啪—”一声在空中炸响，烟尘四起。热闹阔气的混响弥漫了整个村子，冲出正沟，越过几匹山，传到很远很远的地方去报喜。
当最后那只大炮的洪亮的爆响之后，早已站在大门处台阶上的司仪，用手向上推了推那架斜挂在鼻子尖上的老光眼镜，庄严地宣布：
“贤惠主妇黎幺娘今日五十大寿，承得各位亲戚、高朋、邻里乡亲的光临！为表敬意，特备薄酒一杯，望各位畅饮。我宣布，筵席开始。”
早就等的迫不及待的人们，心头终于放下一块石头，早就含在嘴巴头的酸口水不晓得吞咽了好多次，这下终于听到命令，不啻于赦免生死般，每一桌，每一个人，每一双筷子几乎训练过一样，同时迅速伸向一个目标。“吧嗒吧嗒”的咂嘴声同时响起，整个筵席现场除此声音便几乎鸦雀无声，连最多空话的婆娘，这时也会将个人的嘴管的很好。有小孩不小心弄翻了碗筷，自然耽搁了大人的吃饭时间，有态度好的家长弯下腰捡起，顺便将落在地上的筷子在胁子孔下擦一擦，又递给娃儿继续开饭。有态度急躁的家长，忍不住将巴掌拍在娃儿的身上：“我日妈你狗日的批娃娃啷个抢嘴，一哈哈儿把筷子弄下去。”还是弯腰将筷子这些捡起来，擦都不擦一下就递给娃儿：“拿到，再整下去了看老子不等你吃了。”娃儿还挂了眼泪水在腮上，经不住美食诱惑，拿起筷子继续开饭。
被香气吸引而来的远近的狗们，这个时候是最忙碌的了。它们似乎早就忘记自己的职责看家护院，能跑来分享一块骨头的都不会落下。这时，即使最撒泼的恶狗，平时一见人经过它管辖的地盘时，呲牙咧嘴，伸个红舌头做出非要将人咬出鲜血的态度的狗，这时都会将骄傲的尾巴垂下夹在沟子里，做出温和近人的样子，耷拉个耳朵，来回穿梭在这桌那桌的桌子板凳下，抢着从桌上掉落的各种美味佳肴。偶尔会几条狗争抢同一块骨头，不免产生一下摩擦，但很快便烟消云散，各行其事。倒是有的人很记仇，那些平时被恶狗惊扰得够呛的人，这个时候不免会人狗相见分外眼红，加上这个时候狗也不会注意是哪个弄了它。那记仇的人看到狗梭过来，上下齐发，提起脚就给它一下，狗虽在忙碌中吃了一买卖，但并不在意，只是哼哼几下，又迅速投入猎食行动。
那些害菜板劋的娃儿往往干得快收得快。桌子上凉菜刚一上完，蒸笼头热气腾腾的九大碗才粉墨登场。眼大肚皮小的娃儿些看到那体量大，热气四溢，油光闪烁的各种蒸菜肚子就饱了，脑壳就闷了，下席下席。不顾大人的苦劝和挽留，手头拿个啥子鸭子头公鸡翅或者糖果这些加入了娃儿们的娱乐之中去了。
玩各种游戏，老鹰叼小鸡是比较通俗的一种，斗鸡也是比较盛行的，通常是男娃儿的剧烈游戏，参与斗鸡的可以点球式的斗，也可以捉对子的斗，更可以群斗乱斗。将一只小腿从膝盖处蜷起，双手握住脚髁处，将膝盖伸向前面去攻击对方。攻击招式可以多种，敲打，对杵，上顶，扭拨等等，具体情况具体解决，目的一个，最具有杀伤力，最快的速度致对方将握住脚髁的手松开，双脚落地就算输。男孩子往往天生就有侵略性，做任何事情不持久，一会儿，游戏玩够了，调皮一点的娃儿就跑到女孩那边生方生事，看到女孩跳绳，估到去加一个，故意弄出丑态，在那点影响游戏活动。更有甚者，和桌子脚下的狗们大开其战，将那些专心致志啃骨头的狗们整的哀嚎四起，最后将那些还吃得半饱的狗们撵走了事，连那些平时很凶的恶狗也不幸免。
斗酒是每个酒席上的保留节目。这些能够斗酒的客人，往往酒量大而且好一杯，难得聚在一起，酒香菜熟，正是斗酒的好时节。
“五魁首啦”，“六六六啊”，“七仙姑陪你啊”，“八仙要过海呀”，“两弟兄好啊”等等，不亦乐乎，洋洋大观。甚至有个笑话说有次办酒，有两父子喝醉了，继续鏖战。结果轮到这两爷子对决时：“请请请，两弟兄好啊”。闹了大笑话，事后，大家一看到这两爷子在一起就会调侃“请请请，两弟兄好啊”。
每次斗酒除了男人会这样，那些雄性激素分泌过多的女人往往也是不甘寂寞的，酒足饭饱后，见不得男人堆堆，心急火燎地就扎进来啦。开头还在旁边看热闹，斩虚劲，接着男人就发出邀请，女人就顺水推舟加入战团，捋起衣袖，将一只脚搭在另外一张板凳上，挥舞着五指，唇齿喧嚣地喊起拳来，那气势那声音不亚于任何一个强悍的男人们。
吃着划着，渐渐酒意起来，便慢慢泯灭了男女界限，男人的手不知不觉搭在女人身上，女人也似乎不知不觉半依半靠在男人身上，醉眼朦胧，语调不免下流起来。
“来来来，某某，来和老子整一哈，我保证把你弄舒服为止。”
“爬***个批，你那个批样子，把老娘整舒服，你回去把***整舒服才得行。”
“嘿，你个批哈婆娘还有点烂哈，你看老子今天现场表演一下给大家看一哈。”顺势将手去拢那女人，女人一躲，结果那男人的手就拢在女人丰满的胸脯上，整得女人“呀”的一声尖叫：“老娘和你狗日的拼了！”
“来嘛，本哥哥几十年了还没有开过荤，今天哥哥正好来一盘。”
女人喝了酒有劲，男人喝了酒也有劲。女人将一碗热汤泼过去，溅了男人一身。旁边就有人鼓劲：“干起，干起，干个猪八戒背花姑娘！”男人就势又去拢女人，不料却一个饿狗扑屎，撞在桌脚上。一股还散发着肉香、酒香还有骚情的热血便从创口中涌出来。旁边就有含糊不清的叫喊：“遭了遭了，搞成一个三花脸去了。”见那汉子不动，有人便蹲下去，见他两眼翻白，知道不妙，连忙用一块帕子死死捂那伤口。有人去掐人中，掐虎口，过了一会，那汉子才睁开红得像牯牛眼一样的眼睛，众人都舒了一口气：“哦—，原来吃醉了咯。”帮忙止了血，扶去躺下，一会便传来如雷的鼾声。这个斗酒工作才得以落下帷幕。
此时，锣鼓正在铿锵着，“镗镗镗”的锣声让有的振奋有的沉睡。在锣鼓声终于有了一个停顿的时候，司仪清了清嗓子，庄严地宣布：“明天中午，王老七六十大寿，恭请光临！”
诸如这样的酒席，在川南农村的冬天是频繁的。它是越过温饱之后的这个地区淳朴厚道的农民们一次一次展示热情好客、勤劳致富的聚会，也是一次一次表达追求幸福美好生活的聚会。它是这方水土的芸芸众生特有的休养生息，它正在为下一个春天的来临孕育着精致的生机和活力。
锣鼓声在喧天地铿锵着。