洋槐花

多少年来，洋槐花备受人们喜爱，它属于春天里开花比较早的树种之一，当洋槐刚刚吐出嫩芽，花骨朵儿就呼之欲出，树叶还没来得及伸展时，洋槐花就以崭新的姿态绽放开来，一股清香扑鼻而来，浓郁芬芳，让人立刻感受到春天的来临。

那洁白如雪的花朵，一嘟噜一串串，像玉珠一般养眼，浓郁的清新气息，引来蝶绕蜂采，鸟羡鹊慕。捋一把塞进嘴里咀嚼，清香可口，花味十足。想吃你就捋一些带回家去，可蒸可炒可煎可淹。用两种面粉拌匀，加盐少许，笼箅蒸熟后，拌上蒜泥加醋，入口鲜美嫩滑，味道丰富多彩。洋槐花可炒鸡蛋，略加胡椒调味，是上乘的下酒菜。洋槐花可摊煎饼，洗净切碎，用水速焯后凉水猛沁，滤出黄水后拌进面团，油鏊上煎熟食之，真可谓“味道好极了”！洋槐花也可淹制小菜，糖醋并举，略加味精少许，辣酱一点即可，现拌现吃，味道鲜美脆嫩，就像听了几句逗乐的相声或是看了一段趣味无穷的小品一样受用。

洋槐花的花嘴，类似蒙古族人穿的踏雪鞋，细观察，洁白粉嫩的花朵相似于楣豆花的形状。若是把它放大来看，就会发现那纯净的花壁，分双层对开，相互拥抱着中间一个隆起的花苞，花苞周围有数个带粉末的根柱，根柱顶端有一灰色小得不能再小的小球，粉嘟嘟的让人怜惜。这是蜜蜂的食粮。你若是好奇，小心翼翼地把中间隆起的花苞抠下来，就会惊奇地发现，有一微小绿嫩的、小小的小豆角深藏其中，周围被明晶晶的蜜汁所拥泡。噢，这就是洋槐的种籽、洋槐的基因，它在襁褓中经过蜜汁的喂养，花朵花蕊的呵护，发育成长，蜂蝶的亲吻，春风的抚慰，花开花落。经过“十月怀胎，一朝分娩，”花苞中那个小小生命渐渐长大，脱去花朵的包装，慢慢成熟，然后豆荚炸裂，种籽随风落地，生根发芽，长成参天大树。

据说是在十八世纪三十年代初，一位传教士从北美把洋槐的种子带到了中国大陆，从此，就在这里安家落户。虽然水土、光照、气候条件有所不适，也没有表现出“人在曹营心在汉”的迹象来，以顽强的生命力很快适应了当地的环境。冬季里不畏严寒，与冰霜搏斗；夏季里与蚊虫相拼，头顶烈日脚踏热土，挣得属于自己的一方领地，顶起如筠的树盖，不但给人们提供了优质的木材，还绿化了环境；不但适合成林成片的大面积栽培，也适宜地头、场边上的单株种植，给户外劳作的人们提供了避日纳凉的所在。

曾记的，洋槐花盛开时节，走进洋槐林，一片温馨，芬芳的花香沁人心脾，周围蜂蝶嘤嗡声不绝于耳，仿佛置身于无比幸福的仙境之中。小鸟啾啾其间，春风轻轻拂面；白云在蓝天上掬一缕阳光，兴奋地为自身化着彩妆。一对喜鹊先后从空中飞过，唧唧喳喳的叫声，仿佛满天下都有喜事降临。一只乌鸦落在树顶上，它笨重的身体压弯了一支花串，身子向前一栽，没立稳，扑棱棱扇动翅膀，腾空而起，哇、哇几声粗叫，在这浓重的温馨坏境中，显得另有一番风趣。

多少年来，我一直爱吃洋槐花做的“苦累”，愿意走进洋槐林，感受那清香的花粉味，去聆听小鸟鸣唱枝头；去看那蜜蜂两腿上带着黄蛋蛋忙出忙进地在花间采蜜的景象，更愿意把这种感受揉进生活，揉进温馨的回忆之中。