槐花寄情

槐树，在我的家乡宿州叫洋槐树。在树木的大家族里，洋槐树算不上名贵的树，槐花也称不上名贵的花，然而，它在我的心中，却有着其他花木不可替代的地位。每到春末，槐树那一树的白花，除了给人们带来幽幽的清香外，它还能在人们缺少粮食时果腹充饥度过灾荒。

槐树开花的季节，正值庄稼人青黄不接的时候。对于春荒缺粮的农人来说，槐花可谓是雪中送炭。1960年春，我家乡闹饥荒，各种能吃的东西都吃光了。上面下拨的回销粮尚未到村，正在这时，祖母想到了我家屋后面那几棵洋槐树和那开得特别耀眼的一嘟噜一串的洋槐花，嘱咐我们采摘。爬树是山村孩子的强项，我也不例外，于是我带着竹竿钢钗之类的工具便蹭蹭上了树，奶奶在树下捡拾我捋下的洋槐花。没过多久，我们便满载而归。回到家，奶奶把槐花用开水烫后挤干水分，放入食盐，拌后食用，经过加工的槐花，既美味又充饥。奶奶对做槐花食品很有研究，她还把槐花掺入豆饼在锅里爆炒做成一道菜，好吃又经饿。就这样，我们度过了春荒，盼到了午季小麦收割，新粮入仓。

1976年，我从部队转业来到合肥，生活条件好了，再也不需为吃粮发愁，可每年到了槐花盛开的季节，我总是和母亲一起去郊外采撷一些槐花为饭桌增加一道花色。那时我住在东门三里街，不远的飞机场周围有许多高大的洋槐树，我和母亲来到树下，我全然不顾树枝上的尖刺，爬上树用钩子钩住开花最多的树枝，将一串串白里透着红丝的槐花采下来，一会就装满了两条口袋。回家后用开水一烫，既可凉拌鲜吃，也可晒干做包子馅。有时还送给邻里尝鲜。小小槐花既让我亲近了自然，尝到了新鲜美味又和睦了邻居，真是一举多得、意味悠长。

今年又到了槐花盛开的季节，依照惯例，我来到了住地附近的环城公园，又采上一篮子槐花回家加工入食，还给三岁的外孙福福讲述槐花的故事。小孩子似懂非懂，一边把槐花放在鼻子处闻香，一边把槐花往嘴里送。我忙着从他手中夺过槐花，告诉他槐花不能生吃，并说等一会外公给你做一道好吃的槐花菜。小家伙听罢，嚷着：我要吃槐花菜喽，我要吃槐花菜了，边嚷边催我，快呀，外公，外公，快呀！我看着小家伙急切的样子，再想想荒年时在农村把槐花当饭吃的情景，心里五味杂陈，是喜是忧有点说不清楚。