浆水面
做浆水面，大多是夏天。收割小麦的季节，炙热的阳光泼洒向大地。人们背上的汗水，很快就会洇湿衣衫，赤红的脸膛更是汗水纵横。但这个时候，收麦人不能有半刻喘息，不然，老天一场淋漓的雨水，会让他们一年的辛劳化为泥土。
这时，在家做饭的，大多是一些老太太，她们为了给下地的人消暑，早就准备好了浆水。一般是把锅内清清的面汤，趁热添加到一个原来就装着浆水的白瓷坛子。如果没有原来的浆水，倒进面汤之后，滴一点醋水做酵母也行。这坛热面汤，用纱布盖住，过一两日就会变成颜色淡白、味道酸酸的、淡淡的浆水。每天，在地里忙了一个晌午的农人回到家里，马上打开坛子，舀出一大碗浆水一饮而尽，一股凉意便渗透了肺腑，真是痛快。
午饭也多是浆水面，�狼迩宓模媳吒∽怕搪痰木虏硕 ⑶鄄艘丁⒑旌斓睦苯酚停降桨装椎拿嫣跎希丈杖耍凳粝奶觳豢扇鄙俚囊坏烂朗场�