茶思

清明过后，新茶大量上市了，各种各样的绿茶、红茶、花茶琳琅满目地摆上了摊点、超市等大小店堂的货架上，各类品牌的茶叶专卖店也如雨后春笋般地越开越多，令人目不暇接，这也自然就吊起无数饮茶之人蠢蠢欲动的胃口。

说起茶来，在我们国家可算是历史久远。据史书记载，早在原始时期，茶叶就用来交换货物；西周时武王伐纣，茶叶已作为贡品；到了唐朝，茶成为人们生活中老少皆宜、雅俗共赏的饮品之一。而“茶圣”——陆羽则是“独行野中，诵佛经，吟古诗，杖击林木，手弄流水，夷徘徊，自暮达曙”，他躬耕山林，亲自种、采、制茶并写就《茶经》一书，把茶道发扬光大传播到国外，让中国的“茶文化”在世界文化舞台上占有了一席之地。现如今，由茶引申而来的茶歌、茶舞、茶谚、茶联、茶诗等等，更是把人类的精神和智慧带入一种至高的境界，茶文化的内容也更加丰富灿烂。单就饮茶而言，便有很多的学问值得品味。

我平素饮茶算是简单的了，我不讲究茶的质量优劣，但讲究水的温度高低。人们常说沏茶时最好用70～80度的开水冲泡，然而，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬季，我必用滚开的水来冲饮，而且喜欢用那透亮的玻璃杯子。取一撮茶叶放入杯子里，倒上滚开的热水，只看见那一片片叶芽舒展筋骨在水中翩翩起舞，一阵阵袅袅香气扑面而来，尚未啜饮在口人已迷醉三分，心情也畅快无比，而这样的景致若是换成了其他温度的水是无法达到的。

有人说：茶，须在空闲的时光里才可以品味，才可以领悟到它的滋味。我对此颇为景仰。试想一想，于闲暇之时、神清气爽之际，邀三五知己，心平气和地围坐茶几四周，天南地北、品茗畅谈，“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”，那该是多么美妙的境地啊！然而，我只是俗人一个，我无法做到“用一个冷静的头脑去审视这忙乱的世界”，所以，也就不能够真正品嚼到茶之精髓所在，有时候我还会想：饮茶对于我来说也许是一种浪费吧！

我不知道有多少人会品茗、会欣赏茶，毕竟在我们现实的生活里，茶几乎无处不在、无处不有，它出现在形形色色的会议上，它流连于大大小小的宾馆里，它是我们每一个家庭待人接物的必需品，因而它也好像太容易被人们忽略，这也是我常常为之叹息、为之惋惜的因素之一。试想一想，茶在人类的生活中应该也是一道独特的风景吧，它在默默无言之中、于一刹那间的辉煌里诠释着对人类那种最完美的情感，人们应该万分珍视才对！然而，茶却不是那么张扬、那么喜欢炫耀，它常常在人们不经意间一身青绿地走来，在无私奉献之后，洗尽奢华、荆钗布衣般地回归自然中去，那复活般的生命昭示出转瞬间的精彩，是人类可望而不可及的！

其实，无论多么美丽的景致，昙花一现也好、海市蜃楼也罢，都只是那么一瞬间，只有懂得去品味才能成为永恒。对于茶而言，道理也是一样的。